お疲れ様です。

秋が深まる今日この頃、みなさんいかがお過ごしでしょうか。

突然ですが、お酒が好きな方のために、僕は声を大にして言いたい。

一杯目はとりあえずビール！て人は多いと思います。

僕もそうです。

しかし、中華といえば「紹興酒」。

中国の浙江州紹興市で製造されるお酒です。

日本酒同様、原料はお米。あの独特の琥珀色はカラメルで着色されてるそうです。

中国の家庭や料理酒としても広く愛されてます。

これが中華と合うんですね。（そりゃそうだ）

僕は次の日が休みならそこそこ飲み続けられます。

熱燗もできますので、これからの季節は熱燗をキュッと決めても美味しいと思います。

…休憩中なのに飲みたくなってきてしまった。

といったところでよかったら今度は紹興酒もおためしあれ。

そんな高くもないので、是非ボトルでどうぞ！

中国家庭料理

紅虎餃子房　丸の内センタービル店

東京都千代田区丸の内１－６－１丸の内センタービルB1

TEL０３－３２１２－１７７２

宴会、コース、中国料理